Le Coulommiers au lait cru Pierre LEVASSEUR est un fromage bénéficiant de ferments permettant une fleur de surface très fine.
Fromage au caractère très lactique, un affinage lent lui apporte une pâte onctueuse et fondante.
Plébiscité par les consommateurs, ce fromage du terroir s'adapte parfaitement aux contraintes de la distribution moderne alliant modernité et exclusivité